~They All Laughed~

蓋章日期：2006.02.02



這間原住民美食餐廳，我們可是三顧茅廬才吃到呢！
第一次前往三地門時，老闆娘說要先預約才能吃，
食材都要事前準備的，蛤？有這種事情？
第二次打電話預訂時，老闆娘說他們當天不營業，
要去參加婚禮，......。心裡低咕著原住民怎麼都不太會做生意啊！
看看我們週遭的平地人光是搶錢都來不及了呢！（我沒有詆毀任何族群的意思喔！）
沒辦法，這就是他們的作風，
我們也不是第一次遇到了（以後有機會再慢慢說），
其實仔細想想該休息的時候就休息，該玩樂時就玩樂，
原住民比我們還懂得生活呢！



這一次因為過年期間，所以答給發力不必預先訂位就可以前往品嘗美味，
而且老闆娘提供Buffet的方式供應，大人200元，小孩150元，
想想石板烤肉可以吃到飽，我就嘿嘿嘿......XD。





平常時的menu



從沒在春節期間來到三地門，沒想到真是車潮眾多啊！
來到答給發力後，就迫不及待的拿著竹編的餐盤前往夾菜了，
真的期待好久嘛！雖然菜色種類不多，不過幾乎答給發力平日menu上的東西，
我們都吃到了，而且都好好吃喔！






首先吃的是三種口味的奇拿富，是原住民的主食，類似台灣人吃的粽子。
小米奇拿富及糯米奇拿富都是用月桃葉包起來，
內餡皆為山豬肉（menu上寫著糯米奇拿富包著是鹹魚，不過那時我沒有吃出來），
差別在外面是小米及糯米的不同，吃的時候撥掉月桃葉即可。
而最左邊長長一條是芋香奇拿富，綠色的葉子是假酸漿葉，
裡面包著芋頭粉及山豬肉，吃的時候要連葉子一起吃，
假酸漿葉子有一種特別強烈的氣味，和山豬肉混和之後，
真是美味極了。不過很有趣的是，有的人不知道要一起吃，還把葉子給撥掉，
那就太可惜了，後來店員看到每個新來的客人，都要先解說一遍。
奇怪？我怎麼一拿起來就知道要一起吃呢？真是太有天份了，哈哈哈！
後來我和店員聊起，她才說有的人不喜歡假酸漿葉澀澀的味道，
我是覺得不會澀啦！只是比較接近山芹菜或山茼蒿一類野菜的氣味。
因為我很愛吃芋香奇拿富，所以在這裡吃了兩條，
日後幾天在其它的原住民美食館，只要有看到這道菜色，我就會點來吃，
發現還是答給發力好吃多了呢！






Joey倒是比較喜歡小米奇拿富，所以也多吃了幾個。
不要看這些東西小小的一塊，吃多了可撐呢！
而小米珍珠丸子（或南瓜珍珠丸子？），我吃起來沒什麼感覺，
所以只吃了一塊就把它遺忘了。






蕨菜花生就是我們俗稱的"過貓"佐上碎花生米，以及南瓜花生也是使用花生當佐料，
算是簡單的涼拌菜，我也很喜歡。而炒米粉味道頗為清淡，算是我比較不喜歡的一道。
另外之前不是有說石板烤肉吃到飽嗎？說真的，石板烤肉和其它菜比起來相形失色多了（因為在平地也吃得到啊！），
我反而吃得不多。






第一次喝樹豆湯及吃到樹豆，湯中兩顆白色的是鹹麻糬，裡面夾肉塊，
麻糬吃起來蠻好吃的，湯完全沒味道，所以要和著湯、樹豆及麻糬一起吃，
那樣滋味就出來了，也不錯。






其實吃著吃著已經有點飽了，可是怎麼能不試試那長得小巧可愛的點心呢？
三種點心中最好吃的是芋頭芝麻，芋頭和著糯米粉而成芋頭糕，外面灑上白芝麻，
內餡為黑芝麻，芋頭香及黑白芝麻香，都帶給我們很大的驚豔，
沒想到這麼簡單的糕點，居然這麼美味。而地瓜椰子是我第二喜歡的糕點，
地瓜也是掺入糯米粉，外面灑上椰子粉，內餡為紅豆泥，一樣很簡單、美味。
另外花狀的南瓜糕，內餡為花生粒，上面一顆葡萄乾點綴。
大致來說味道由淡而濃是南瓜糕、地瓜椰子、芋頭芝麻，
不過我都很愛，所以明明已經很撐了，又忍不住再多拿了一輪。
另外飲料提供的是特調蜜茶（綠茶加蜂蜜）。



吃得好撐啊！不是因為想吃夠本，而是奇拿富和小點心好好吃喔！
以後回台北就吃不到了呢！算算我們也沒吃多少東西，
不過因為多是米製品比較容易飽吧！這些東西只能算是粗食（意指非過度烹調、加工），
因為作工簡單，反而能吃到食物本身的美味，
對身體負擔也比較小。如果期待吃大魚大肉的人，
也許這裡就不適合你們囉！



吃飽後我們還坐著喝了好一陣子茶，
順便蓋章、和店員聊天。
陸續也有客人進來，廚房仍不間斷的忙碌著，
所以我們沒機會和老闆娘碰面，反正還會再來啦！



Addr：三地門鄉三地村中正路二段２９巷２號

Tel：08-799-3395

精緻簡餐：南瓜飯、烤肉飯、烤肉炒飯

風味餐（請先預約）：奇拿富套餐、小米酒套餐、石板烤肉套餐

團體預約：自助式、圓桌式