目前分類：馬祖 (9)
- Jul 19 Wed 2006 07:16
﹝2006年﹞北竿～塘后道沙灘
- Jul 13 Thu 2006 07:27
﹝2006年﹞北竿～芹壁村
- Jul 05 Wed 2006 07:58
﹝2006年﹞馬祖之行～美食篇
有一句話是這樣說的：「福州人來台灣，帶了三把刀－－剪刀、菜刀、剃頭刀。」顯然的，福州菜也是中國幾大菜系之一。雖然，在台灣標榜為正統的福州餐廳不多，但是，如果告訴各位花蓮的液香扁食及台東的東河包子，都是習自福州師傅的手藝，也許大家會恍然大悟，其實，台灣的南北小吃已經不知不覺受到福州菜的影響了。
從地理位置上來看，馬祖是屬於閩北，多為福州人，說的是福州話， 和福州市的關係也比較密切，和台灣實在是天南地北啦！ 所以馬祖是真正可以品嘗到正統福州菜的好地方。基本上，來馬祖一定要品嘗的食物不外乎：炒魚麵、淡菜（貝類）、紅糟肉、 紅糟鰻魚、及各類海鮮料理、福州魚丸湯、地瓜餃、繼光餅、迷你糕....等等，只要前往比較大型的餐廳幾乎可以看到這些菜色，而一些小點，則要到傳統市場才有。這邊先提一下繼光餅，又稱為馬祖漢堡， 一般有提供早餐的民宿，供應的都是繼光餅，所以不怕沒機會吃。 不過，據說南竿的作法比較正統，若是民宿沒提供早餐， 可以在上午八點以前到獅子市場二樓尋找（不過賣的是沒有夾餡的，味道很香）。
從地理位置上來看，馬祖是屬於閩北，多為福州人，說的是福州話， 和福州市的關係也比較密切，和台灣實在是天南地北啦！ 所以馬祖是真正可以品嘗到正統福州菜的好地方。基本上，來馬祖一定要品嘗的食物不外乎：炒魚麵、淡菜（貝類）、紅糟肉、 紅糟鰻魚、及各類海鮮料理、福州魚丸湯、地瓜餃、繼光餅、迷你糕....等等，只要前往比較大型的餐廳幾乎可以看到這些菜色，而一些小點，則要到傳統市場才有。這邊先提一下繼光餅，又稱為馬祖漢堡， 一般有提供早餐的民宿，供應的都是繼光餅，所以不怕沒機會吃。 不過，據說南竿的作法比較正統，若是民宿沒提供早餐， 可以在上午八點以前到獅子市場二樓尋找（不過賣的是沒有夾餡的，味道很香）。
- Jul 04 Tue 2006 07:28
﹝2006年﹞馬祖之行～交通、行程篇
- Jun 23 Fri 2006 02:44
﹝2002年﹞馬祖印象--東莒
- Apr 17 Mon 2006 04:38
﹝2002年﹞馬祖印象--北竿
- Jan 30 Mon 2006 00:39
﹝2002年﹞馬祖印象--東引
- Jan 29 Sun 2006 19:24
﹝2002年﹞馬祖印象--第一次坐台馬輪
- Jan 26 Thu 2006 23:00
﹝2002年﹞馬祖印象--前言
從沒想到馬祖我會去了兩次，也許今年還會有第三次，這個地方也許很多人從來就不會有想前往的念頭，我們卻一而再、再而三的計劃馬祖之行，除了美麗的自然景觀及生態外，讓人念念不忘的美食，是一大誘因。古樸的聚落群倚著山坡而上，彷彿來到歐洲的風情小鎮，而居民操著我聽不懂的福州話，也讓人有身不在台灣之感。若要從台灣中找到最有特色的地方，除了蘭嶼外，我想非馬祖莫屬了。旅遊日期：2002.05.30~2002.06.02
若不是拜319活動之賜，我不知何年何月才會來到馬祖。
若不是拜319活動之賜，我不知何年何月才會來到馬祖。
2013年印尼 (1)
