~They All Laughed~

我很愛杏仁茶。當書上介紹著這間....不，
這攤坐在路邊小椅子上喝杏仁茶配油條的早餐店時，
就讓我心中蠢蠢欲動，希望早晨是個好天氣，
因為雨天是不擺攤的。



很幸運的在民族路圓環旁，我們找到了這攤「炭燒杏仁茶」，
這攤60多年歷史的小攤子，就擺在馬路旁邊，正圍坐著一圈的客人，
大擺著龍門陣，看到我們前來，幾個用完餐的客人才起身說讓給其它客人坐吧！
看來都是熟客們吧！





杏仁茶（不加蛋）＋油條，２５元


喝杏仁茶配油條的古老吃法，我這次還是第二次嘗試，
平常我是不吃油條的，第一次這麼吃是在喜來登飯店給人請吃飯，
最後上來的小點心，不過說真的，在飯店裡這麼吃法，總少了點氣氛，
坐在馬路邊啃油條才豪爽嘛！對我而言，是一種完全新鮮的體驗。
一坐下來，杏仁茶和油條馬上就上來了，杏仁茶是用有握把的鐵杯盛著，
還好還好～本來我還在擔心若是滾燙的碗要怎麼端呢！
這裡的杏仁茶據說是用米和杏仁以及用炭火來熬煮的，
杏仁茶口感蠻滑順的，和杏仁茶粉沖泡出來的味道不太一樣。
用油條沾茶來吃，也的確沖淡了油條的油膩感，用畢後留在口中的香氣仍是久久不散。
另外杏仁茶還可以加生雞蛋，我還沒有勇氣嘗試，下次再說吧！





老闆看起來很有殺氣，快酸～



因為大家都坐在小椅子上，所以所有的器具也都放在地上囉！
老闆面前放了一堆「機絲」，有一個提把大鐵筒盛著杏仁茶，
還有水壺放置在炭火上面，還有放鐵杯的筒子....。
而原本擔心鐵杯的清潔問題，我觀察了一下，
老闆娘會拿到旁邊商店前的水籠頭清洗，所以衛生應該OK啦！



這樣子一杯杏仁茶加一根油條，其實是不太飽足的，
只是接下來的旅程還有一堆小吃要嘗試，
我們也不再追加了，民族路周邊也還有不少美食，
等下次品嘗過再來報告囉！



Addr：嘉義市民族路１９１號前

Time：05:00~10:00