~They All Laughed~

蓋章日期：2006.02.18




梧棲，和漁港及海鮮脫離不了關係的地方，隱藏著傳統糕餅的美味。





九十年老店



走進林異香齋餅店，映入眼簾的是一排排的麵包--台式的麵包，
店家也不大，只有門口的玻璃櫃陳列著幾款蘿蔔酥、綠豆椪之類的糕餅。
我們蓋了章，也各買了一盒鹹蛋糕回來。
並且也在現場品嘗了蘿蔔酥，很美味喔！






小盒的鹹蛋糕



我看書上有提到關於林異香齋的鹹蛋糕由來--據說，
鹹蛋糕是上海茶點，在清朝時為朝貢用的御用糕點。
爾後餅店的老闆和一位外省老兵習得此作法，
從此成為店家的招牌。






之後我們前往大甲裕珍馨時，也試吃了他們的鹹蛋糕，
不過蛋糕只有鹹蔥花而已，感覺不太特別。
而林異香齋的鹹蛋糕，內餡有瘦肉、香菇、蘿蔔干之類的配料，
並經過滷過調味，所以吃起來非常香，只是蛋糕稍為乾一點，
再重新加熱後會更好吃。



我是蠻喜歡這家的鹹蛋糕的，也很願意再度前往光顧喔^_^。



Addr：梧棲鎮梧棲路１７０號

Tel：04-2656-2339

鹹蛋糕小盒150元、大盒300元