~They All Laughed~

蓋章日期：2006.04.29



闊別四年，我們再度來到老東台米台目，
赫然發現店面不但變大了，也重新裝潢過了，
客人更是多了無數倍，這裡儼然成為觀光景點。
回想第一次走進這間不起眼的小店時，
店裡客人不多，還可感受到老闆熱情的招呼，
不過現在店變大了，老闆和老闆娘正在麵攤裡忙碌著，
招呼我們的就是工讀生們了。



內行人除了在這裡用餐外，都還會去隔壁「林臭豆腐」點盤臭豆腐過來吃。
老東台店變大後，相對的要等候上桌的時間也更久了，
原本也是應該去叫盤臭豆腐先填填肚子的，
不過轉念一想，等下直接到隔壁吃，回味一下傳統小吃店的感覺，也不賴嘛！
畢竟老東台已經不太像小吃店了:P。






這裡的米台目特色是湯頭有濃濃的柴魚味，
剛上桌時我先嘗了一口，覺得湯頭並不特別，只有鹹的味道，
後來將旁邊的烏醋淋上去後，整個味道都打開了，
嘗到的是格外鮮美的滋味，烏醋還真是神奇的調味料呢！






不得不提老東台自製的辣椒醬，夠麻夠嗆的，
讓我想外帶一瓶回來（一瓶１５０元）。
不過我怕破壞米台目湯頭的美味，
所以只敢當作小菜沾醬，沾一點點就夠辣的了。






我們後來到林臭豆腐點盤中份（５０元）的吃吃，
以味道來說，我覺得還好而已，
因為不太臭，炸得也不夠脆，
不過他們的泡菜我很喜歡（好像可以加點泡菜），
裡面還加了九層塔呢！




Addr：台東市正氣路１３４號

Tel：089-348-952